Hoe ontstond de slagerij?
In januari 1986 werd de zaak die toen meer dan 15 jaar bestond, overgenomen door Van Laere. In 1999 werd de slagerij vernieuwd tot een hypermoderne slagerij. In 2006 werd er een groot feest georganiseerd ter ere van het 20-jarig bestaan van de zaak. Sinds 2009 is de slagerij lid van de Keurslagers, waarbij kwaliteitsnormen hoog in het vaandel worden dragen.
Vanaf januari 2017 hebben Rik en Fran de fakkel overgenomen en zetten ze de zaak verder onder de nieuwe naam Culinaire slagerij OX, tevens lid van de keurslagersgroep.
Waarom naar de slager?
Als slager vinden we het belangrijk om op een duurzame manier vlees te produceren. Dit onder meer door alle delen van het dier te benutten, met het doel zo weinig mogelijk weg te gooien.
Aangezien wij werken met dagverse producten en zelf produceren in onze slagerij kunnen we goed inspelen op de behoeften en wensen van de klant. Door dit maatwerk streven wij er naar alles te kunnen verwerken van A tot Z zonder in te moeten boeten aan persoonlijke service en kwaliteit.
Wat vind je allemaal bij OX?
De tijd dat je alleen vers vlees vond bij de slager ligt al ver achter ons. Naast onze kwaliteitsvolle verse vleesbereidingen en onze huisgemaakte charcuterie vindt u bij ons ook onze eigen bereide gerechten, zoals bijvoorbeeld verse vol-au-vent, bereid stoofvlees, balletjes in tomatensaus, .. Daarnaast maken wij ook soepen, puree, kant-en-klare maaltijden, etc. om zo op te warmen. Zeer gemakkelijk en snel!
